Les merveilles de la cuisine marocaine: Salades, Briouat, Rghaif, bastela, Tajine, Beghrir PDF, EPUB

En voyageant avec Morocco Traveller, vous aurez la possibilité de séjourner dans une variété de riads allant des palais rénovés aux kasbahs modernistes.


ISBN: B015G0EQQC.

Nom des pages: 204.

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La cuisine marocaine, symbole de la richesse de cette civilisation, a la notoriété d’être la plus sophistiquée du Maghreb. S’y mêlent épices, saveurs et couleurs. Une cuisine de fête et de soleil servie avec le sourire et la bonté d’un peuple qui a fait de l’accueil, sa tradition.

Dans cette recette, les grains d’orge sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient tendres avec de l’huile d’olive et du cumin. Les briouats aux amandes sont fabriqués en pliant la pâte d’amande aromatisée avec de l’eau de fleur d’oranger et de la cannelle dans une pâte warqa. Il y a des biscuits au thé marocains cuits connus sous le nom de fekkas parfumés à l’eau de fleur d’oranger.

Les recettes ci-dessous vous montreront comment faire du pain marocain authentique (khobz) à la maison. Je pense que je pourrais faire cela tous les jours pour le reste de ma vie maintenant. Le Maroc est l’endroit idéal pour faire une visite culinaire ou un cours de cuisine pour apprendre comment certains de ses plats préférés tels que tajine marocain, couscous, bastilla (pastilla) et pains berbères sont fabriqués. Voir plus par kayleighb Des recettes simples et maigres qui m’ont fait perdre du poids.